カボチャは4㎝角に切り、皮を剥いて皿に並べラップをして柔らかくなるまでレンチンする。

ボウルに移し、潰す。完全にペースト状になるまで潰さなくても大丈夫です。

ボウルにバターまたはマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

卵は割りほぐし、3〜4回に分けてよく混ぜる。

混ざったら潰したカボチャを入れて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れる。

練らないように下から上へ‥

粉っぽさがなくなればOK！

オーブンを160度に予熱する。型紙を敷いた型に半量ずつ流し入れる。2〜3回トントンと軽く落として空気を抜く。

型から外し、乾燥しないように軽くラップをかぶせて粗熱を取れば出来上がり♫翌日の方が馴染んで美味しいです。