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ごろごろナッツ&フルーツのパウンドケーキ

時刻(time):2016-04-29 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ごろごろナッツフルーツのパウンドケーキコンビニでも買えるナッツフルーツで簡単！砂糖控えめに、具材多めな自然派パウンドケーキ♡ごろごろ食感が美味！ごろごろナッツフ

ごろごろナッツ&フルーツのパウンドケーキ

ごろごろナッツ&フルーツのパウンドケーキ

コンビニでも買えるナッツ&フルーツで簡単！砂糖控えめに、具材多めな自然派パウンドケーキ♡ごろごろ食感が美味！

材料（パウンド型1本分）

薄力粉

100g（1カップ）

砂糖

40g（大さじ4）

バター

80g

卵

2個

ベーキングパウダー

小さじ1

ナッツ&フルーツ

100g（コンビニのもの2袋）

バナナ

1本

レモン汁（あればで可）

大さじ2

1: 室温に戻したバターに、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく擦り合わせる。

2: 溶かした卵を3-4回に分けて1へ入れ、混ぜ合わせる。（このとき一気に入れると分離するので注意！）

3: 薄力粉とベーキングパウダーをふるい、2-3回に分けて2へ入れ、混ぜ合わせる。

4: ナッツ&フルーツと、滑らかに潰したバナナを3へ入れ、混ぜ合わせる。（レモン汁を入れると風味が増します。）

5: パウンド型へ流し入れ、180℃に熱したオーブンで45分焼けば出来上がり！

6: ※材料費が高そうに見えますが、コンビニでも手に入るナッツ&フルーツを使えばお手軽に！

コツ・ポイント

ペースト状にしたバナナと、ドライフルーツの甘みがあるので、お砂糖は控えめ。
具材の味がしっかりして、美味しいですよ♡
チョコやリンゴ、缶詰フルーツなど、お家にあるものをアレンジして入れてもイイです！

このレシピの生い立ち

色鮮やかな贅沢パウンドケーキが食べたいと思い、作りました。
いろいろ材料を買い揃えると高いので、お家にあるものやお手軽なものを使って作りました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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