長芋をきる。
豚肉を巻く。塩、こしょうをする
巻き終わりを下にして中火で片面を焼く。焼き目がついたら、ひっくり返しフタをして弱火で3〜5分様子を見ながら焼く。
一度取り出し、にじみ出た油をキッチンペーパーでふく。焼き肉のたれとめんつゆを入れ弱火で温める。3を入れてからめる。