我が家の豚汁

時刻(time):2016-05-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
我が家の豚汁 隠し味の醤油が決め手!具だくさん豚汁 我が家の豚汁 豚バラ肉 大根 さつまいも 人参 ごぼう しめじ こんにゃく 味噌 醤油 酒 みりん だし汁 ごま油 材料 (6人分)


我が家の豚汁

我が家の豚汁
隠し味の醤油が決め手!具だくさん豚汁
モーリー食堂

材料 (6人分)

豚バラ肉
        150g
大根
        半分(280g)
さつまいも
        1本(150g)
人参
        半分(80g)
ごぼう
        60g
しめじ
        1株
こんにゃく
        140g
◯味噌
        大さじ3
◯醤油
        大さじ1
◯酒
        大さじ2
        大さじ1
        1400ml
        適量

1

写真

材料を食べやすい大きさに切る。
※野菜は好きなものを入れてください。具だくさんが美味しいです!

2

写真

熱した鍋にごま油をひき、豚バラ肉を炒めた後、残りの具材とだし汁を入れ、煮込みます。※灰汁はこまめに取る。

3

写真

全てに火が通ったら、◯の調味料を入れて、5分程度煮る。

4

写真

お好みで、ネギや七味唐辛子をかけてください。

コツ・ポイント

隠し味の醤油がポイント!※入れ過ぎ注意!

このレシピの生い立ち

冬になると必ず作ります。味つけは小さな頃からずっと変わらない...我が家の豚汁です。隠し味は母に教わりました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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