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簡単！ムネ肉のこっ照り焼き

時刻(time):2016-05-10 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！ムネ肉のこっ照り焼き しっかり漬けてやわらか照り焼き！ 簡単！ムネ肉のこっ照り焼き ムネ肉 キャベツ トマト 減塩醤油 酒 みりん 砂糖 鶏がらスープの素 しょうが にんに

簡単！ムネ肉のこっ照り焼き

簡単！ムネ肉のこっ照り焼き
しっかり漬けてやわらか照り焼き！
だんどり亭

材料 （2人分）

ムネ肉
        200g
キャベツ
        200g
トマト
        1個
■ 漬けタレ
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ1
みりん
        小さじ1
砂糖(ラカント)
        小さじ1
鶏がらスープの素
        小さじ1/2
しょうが(チューブ)
        5mm
にんにく(チューブ)
        5mm
■ 追いタレ
減塩醤油
        小さじ1/2
みりん
        小さじ1/2
砂糖
        小さじ1/2
片栗粉
        小さじ1/2
水
        大さじ1

1

肉の皮を取り太めに切って漬けタレを揉み込み放置
キャベツを1cm幅に切りレンジ600w2分チン
トマトを小さく切る

2

油少々で漬けタレごと肉を2分炒めて肉を取り出し
そのまま野菜を炒めて皿に取る
追いタレを煮詰めて肉を戻しからめて完成

コツ・ポイント

肉の炒め時間を短くして柔らかく！追いタレでこってり！

このレシピの生い立ち

ムネ肉をスペアリ風にしてみました
残ったタレで野菜も炒めました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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