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簡単！鶏もも肉とキャベツのトマト煮☆

時刻(time):2016-05-13 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！鶏もも肉とキャベツのトマト煮☆ 忙しい日の味方レシピ♡ ボリュームたっぷりメインが15分で完成〜！！ 残ったソースはパスタにかけてもGOOD^_^ 簡単！鶏もも肉とキャベツの

簡単！鶏もも肉とキャベツのトマト煮☆

簡単！鶏もも肉とキャベツのトマト煮☆
忙しい日の味方レシピ♡
ボリュームたっぷりメインが15分で完成〜！！
残ったソースはパスタにかけてもGOOD^_^
なおむーん

材料 （3人分）

鶏もも肉
        1枚(300〜400g)
キャベツ
        1/4玉
しめじ
        1パック
にんにく
        1〜2片
オリーブオイル
        大さじ1
◯トマト缶(カット)
        1缶
◯水
        100cc
◯顆粒コンソメ
        2袋(10g)
◯醤油
        大さじ1
◯塩
        小さじ1/3
◯バターまたはマーガリン
        大さじ1
◯ローリエ(あれば)
        1枚
塩、こしょう
        適量
■ 肉下味用
△塩、こしょう
        適量
△小麦粉
        大さじ1
■ 飾り用
パセリ(あれば)
        少々

1

キャベツは食べやすい大きさにざく切り、しめじは石づきを切ってほぐしておく。
にんにくはスライスする。

2

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、下味用の塩こしょうをまぶしてから、小麦粉をまぶす。

3

深めのフライパンまたは鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、香りがたったら、2の鶏肉を皮目を下にして入れる。

4

強火でこんがり焼き目がついたら裏返して裏面も。
※中まで火が通らなくてオッケー！

5

鶏肉の両面に焼き目がついたら、◯の材料全てを入れ、キャベツ、しめじも入れて蓋をし、中火で5〜10分程煮る。

6

※途中、キャベツがしんなりしてきたら全体を軽く混ぜ合わせます！

7

最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり！
あればパセリをパラパラと飾って下さい〜(^｡^)

コツ・ポイント

＊お好みのキャベツの固さで煮込み時間を調整して下さい！
＊余ったソースにツナなどを足して、パスタにかけて食べても美味し〜！
＊辛いのが好きなら、鷹の爪(輪切り)をプラスしてもイケます！

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピを我が家流にアレンジ！
今では我が家の定番レシピです。
簡単だけど、安定の美味しさ(o^^o)
ご飯があう〜〜〜。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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