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超簡単!超絶品!!釜玉パスタ(和風)

時刻(time):2016-05-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

超簡単!超絶品!!釜玉パスタ(和風) 包丁一切要りません!!! 超絶美味しいにもかかわらず、必要な材料はいたってシンプル。パスタ好きをもうならせる一品です。超簡単!超絶品!!釜玉

超簡単!超絶品!!釜玉パスタ(和風)

超簡単!超絶品!!釜玉パスタ(和風)

包丁一切要りません!!!
超絶美味しいにもかかわらず、必要な材料はいたってシンプル。パスタ好きをもうならせる一品です。

材料（２人分）

パスタ

３００g

卵

２つ

★麺つゆ(3倍濃縮)

50ml

★鰹だしの素

小匙2杯

150ml

バター

2かけ

胡椒

お好みで

1: 大きめのフライパンにたっぷりお湯をはり、塩を1つまみ入れパスタをゆで始めます。

2: 生卵を黄身と白身で分けておきます。
使うのは黄身だけです。
そしてバターもこの時に準備しておきます。

3: パスタをいつもより少し早く茹で辞めます。
フライパンから煮汁を捨てます。

4: ★の材料をフライパンに入れてしばらく絡めて炒めます。
パスタに色が移るまで炒めましょう。

5: お皿に麺を盛り付け、上に黄身とバターを載せて盛り付けお好みで胡椒をかければ完成★

コツ・ポイント

・濃いめの味付けが好きな方はバターを1人2かけにしてみてください。
・パスタを★の材料を加えて炒める際、煮汁が完全に飛び終わらないように注意してください。
・みりんがおうちに無い方、甘口の白ワインに砂糖を足して調整することで代用が可能です。

このレシピの生い立ち

家に何もないときにこのメニューを作りました。
フライパンひとつで完成、包丁もいりません。
すごく簡単にも関わらず、パスタが好きという友人もとても美味しいと褒めてくれました。ぜひ作ってみて頂けると嬉しいです♪♪
釜玉うどんが食べたい…(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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