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お弁当に！豚こまのチーズソース風焼き

時刻(time):2016-05-20 11:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！豚こまのチーズソース風焼き本格的なチーズソースではないですが、お弁当向きなチーズソース感です。とても簡単に出来ます☆ お弁当に！豚こまのチーズソース風焼

お弁当に！豚こまのチーズソース風焼き

お弁当に！豚こまのチーズソース風焼き

本格的なチーズソースではないですが、お弁当向きなチーズソース感です。とても簡単に出来ます☆

材料（2人前）

豚こま切れ肉

約120g

塩コショウ（粗びき黒コショウ）

少々

少々

スライスチーズ(とろけるタイプ)

1枚

1: 豚肉は大き目のものがあれば一口大に切る（キッチン鋏を使用すると便利です）塩コショウを振っておく

2: 油をひいたフライパンで豚肉をほぐしながら、全体に色が変わるまで中火で炒める（ほぼ火が通るまで）

3: 肉をフライパンの端に寄せ、空いたところにスライスチーズを置き、一呼吸してから肉と混ぜすぐに火を止める

4: ※
チーズを入れて、肉とひと混ぜしたら火を止める（カリカリではなくチーズが肉にまとわりつくような感じで）

コツ・ポイント

最初に、臭み消し程度に塩コショウを振り、仕上げにも必要に応じて味を調えると良いです（チーズの塩気にもよるので）
チーズは、カリカリにせずに、豚肉と一体化するようにするのがポイントです。

このレシピの生い立ち

チーズのカリカリは、よく作るのですが、あえてソース風になるようにと、考えました。塩と粗びき黒コショウで風味をつけて味がしまるようにしました。（普通のコショウでもだいじょうぶです）
ぜひ、作ってみて下さい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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