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たっぷり小松菜と筍のカレー風味キッシュ♡

時刻(time):2016-05-20 11:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たっぷり小松菜と筍のカレー風味キッシュ♡ 旬の筍と小松菜をたっぷり使った栄養満点キッシュです♡隠し味のカレー風味がたまりません！ たっぷり小松菜と筍のカレー風味キッ

たっぷり小松菜と筍のカレー風味キッシュ♡

たっぷり小松菜と筍のカレー風味キッシュ♡
旬の筍と小松菜をたっぷり使った栄養満点キッシュです♡隠し味のカレー風味がたまりません！
RIKA☆MAMA

材料 （４人分）

小松菜
        １束
筍の水煮
        １００g
ベーコン
        ８０g
塩
        小さじ２分の１
胡椒・ナツメグ
        適量
カレー粉
        小さじ４分の１
卵
        ４個
牛乳
        ２００ml
オリーブオイル(炒め用)
        大さじ１
ニンニク
        1かけ
とろけるチーズ
        ８０g

1

写真

小松菜は塩少々いれた湯で茹で、茎と葉の部分に分ける。茎は１cmくらいの大きさに切る。

2

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葉の部分はよく水気を切って、２cmくらいに切る。

3

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ベーコンは１cmくらいのサイコロ状に切る。

4

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たけのこも１cmくらいのサイコロ状に切る。

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りがたったら、ニンニクを取り出す。

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５に１の小松菜の茎とベーコン、たけのこを入れ、塩、コショウとナツメグも入れて炒める。

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卵を良く溶き、そこにカレー粉と牛乳を加えて良く混ぜ合わせる。

8

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４の具の粗熱が取れたら、耐熱容器に入れる。

9

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８に７の卵液を注ぎ、軽くかき混ぜる

10

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９の上に２の小松菜の葉をのせ、さらにチーズをのせてオーブンで180度２０分程度焼く。

11

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出来上がり！

コツ・ポイント

具の大きさを揃えて切ってください。
切って炒めて混ぜて焼くだけのキッシュです♡
パイ生地を使用したり、大きな耐熱容器で作るとおもてなし風にできちゃいますよ！

このレシピの生い立ち

たけのこがたくさんあったので、緑の野菜とともに子供達の大好きなキッシュにしてみました！
カレー風味が大好評♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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