ビニール袋で簡単♥サクッふわ絶品スコーン

1: ビニール袋に薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れてよくふって混ぜます

2: バターを加えて揉みながら粉と混ぜ合わせます。
バターが粉と混ざると全体がやや黄色っぽくなります

3: 牛乳を加えて優しく揉んでひとまとまりにします。
全体がまとまったらOK
※揉みすぎて粘りが出ないよう気をつけて下さい

4: 台に打ち粉(薄力粉)をしっかりふり、3をビニール袋から取り出します

5: 生地に打ち粉をつけながら手で生地を優しくのばします
※ふんわり仕上げる為あまり強く生地を押さないで下さい

6: 半分に折ります

7: さらに半分に折ります

8: 生地を再び手で優しくのばします。
これを4〜5回繰り返します

9: 生地を2〜3cmの厚みにのばし、丸く抜きます。(レシピは100均のセルクル使用)
または包丁で好きな大きさに切ってもOK

10: 天板にのせます

11: 余った生地も寄せ集めて再び型抜きを繰り返します

12: 表面に刷毛で牛乳を塗ったら余熱したオーブン210℃15〜20分焼きます

13: しっかり膨らんで真ん中がポッコリ腹割れします

14: 半分に切ってお好みでクリームチーズやジャム・生クリームをつけて食べると美味しいです♡

コツ・ポイント

生は優しく扱って下さい♡
強く押すと腹割れしにくくなります。

このレシピの生い立ち

イギリス展で買ったスコーンがすごく美味しくてその食感を目指して作りました♡
ビニール袋で簡単に作れるのにちゃんと腹割れして外はさっくり♡中はふんわり♡な仕上がりです♡
朝食にもアフタヌーンティーにも是非♡

料理作り-自宅で作れる料理

ビニール袋で簡単♥サクッふわ絶品スコーン

ビニール袋で簡単♥サクッふわ絶品スコーン

材料（約8個分）

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コツ・ポイント

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料理作り-自宅で作れる料理

ビニール袋で簡単♥サクッふわ絶品スコーン

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材料 （約8個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（約8個分）