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ぱぱっと！牛肉と茄子とピーマンの炒め物

時刻(time):2016-05-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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ぱぱっと！牛肉と茄子とピーマンの炒め物

ぱぱっと！牛肉と茄子とピーマンの炒め物

牛肉と野菜をオイスターソースで中華風に♥

材料

茄子

3本

ピーマン

4コ

大さじ3

にんにく(チューブ)

3ｃｍ

しょうが(チューブ)

3ｃｍ

牛肉薄切り

300ｇ

■ 調味料

オイスターソース

大さじ2

砂糖

小さじ1

塩コショウ

少々

1: 茄子は1ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらします。
ピーマンは種を取り出し、乱切りにします。

2: ゴマ油大さじ2で、水けを切った茄子を炒めます。次にピーマンを加え炒め、一度取り出します。

3: ゴマ油大さじ1に、にんにく・しょうがを入れ、牛肉を炒めます。

4: 取りだしておいた野菜を加え、調味料で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

茄子に火が通ってからピーマンを加える。

このレシピの生い立ち

お肉と野菜をバランスよく、中華風の味付けで作りました。
ご飯と合います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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