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ちりめん山椒じゃこセロリ

時刻(time):2016-05-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ちりめん山椒じゃこセロリ 頂いた美味しい山椒風味のじゃこを頂いたので、爽やかセロリと一緒にごま油で和えました。ご飯に良く合う副菜です。 ちりめん山椒じゃこセロリ セロ

ちりめん山椒じゃこセロリ

ちりめん山椒じゃこセロリ
頂いた美味しい山椒風味のじゃこを頂いたので、爽やかセロリと一緒にごま油で和えました。ご飯に良く合う副菜です。
エリオットゆかり

材料 （4人分）

セロリ
        １２５ｇ
ちりめん山椒（使ったのは少し甘めの味付けのもの）
        ４０ｇ
ごま油
        大さじ1/2

1

写真

ボウルに筋を取り除き斜めに薄くスライスしたセロリ、ちりめん山椒、ごま油を入れて和えて盛り付けて完成。

コツ・ポイント

味を見てもう少し塩気がほしければ塩を少量加えて味を調えてくださいね。ただ、味は時間がたつと馴染んでいくので余り濃くしすぎないようにしましょう。和えたあとは冷蔵庫に入れて少し時間を置いたほうが味が馴染んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

しゃきしゃきセロリとうまみのあるちりめん山椒を和えて作る副菜です。ご飯にもお酒にもぴったり！簡単すぎてびっくりしちゃいます＾＾
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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