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スナップエンドウ☆えのき☆鶏もも肉炒め

時刻(time):2016-05-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
スナップエンドウ☆えのき☆鶏もも肉炒め 材料３種類の簡単な醤油炒めです。 カテゴリ掲載していただききました。 ヽ(^o^)丿 スナップエンドウ☆えのき☆鶏もも肉炒め 鶏もも肉

スナップエンドウ☆えのき☆鶏もも肉炒め

スナップエンドウ☆えのき☆鶏もも肉炒め
材料３種類の簡単な醤油炒めです。
カテゴリ掲載していただききました。
ヽ(^o^)丿
kana叶

材料 （２人分）

鶏もも肉(１枚ぐらい）
        ２００g
えのき（１／２袋くらい）
        ５０g
スナップエンドウ（１袋）
        １００g
☆酒、薄口醤油、（肉下味用）
        各小１
☆生姜すりおろし（肉下味用）
        小１
油(炒め用)
        小１
塩、こしょう
        少々
片栗粉
        大１
薄口醤油
        大１
黒すり胡麻(お好みでふりかけて下さい）
        少1/2
七味唐辛子（　　　　〃　　　　　）
        少々

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写真

鶏肉は、食べやすい大きさに切り☆をビニール袋などに入れ軽く揉む。皮と身の間の脂身をカットした方がヘルシーです。

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写真

スナップエンドウは筋をとり、えのきはいしづきを切り、ほぐしておく。

3

写真

１に片栗粉をまぶしフライパンに油を入れ熱し、５～６分くらい中火で炒める。

4

写真

３にえのき、スナップエンドウの順に入れ塩コショウを少々ふりかけ２～３分炒め、醤油を絡ませ火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

※４の写真のように肉を、フライパンのふちに寄せ野菜を中心に入れて炒める。肉を取り出す手間を省きました
※スナップエンドウの筋のとり方は、槙かおる様　春のおもてなし山椒香る筍のボンゴレ　　
レシピID : 2610633　の２と同じ方法です

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にえのきとスナップエンドウと鶏もも肉が入っていて、醤油味で食べたかったので(^_-)-☆

七味唐辛子は、夫が試食後の感想をポロリと言ったので追記しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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