５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

✿１００レポ感謝です✿
作業時間はたった５分！あとはほったらかし〜でズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡

材料（２〜３人分）

鶏胸肉

１枚

醤油

１５０cc

水

１００cc

みりん

１００cc

砂糖

大さじ３と１/２

酢

大さじ１/２

葱の青い部分

１本

すりおろし生姜

２片分

お好みでおろしニンニク

少々

1: 鍋に調味料と葱、生姜を加え火にかける。
しっかりと鶏肉が浸かるよう、鍋は小さめを使用して下さい。

2: 煮立ったら、胸肉を入れて火を弱め、弱火で４分火にかける。(２分ずつ両面ひっくり返しながら煮る。)
※コツ欄に追記あり

3: 蓋をして火から下ろす。完全に冷めるまでこのまま常温でほったらかし～。

4: お好みの薄さに切り分け、しばらくタレに漬けて味を染み込ませます。
そのままでもラーメンの具にも♡

5: もし半熟卵を漬ける場合は、粗熱が取れてから♬（卵に火が入ってしまうので）

6: 半熟卵の作り方は…
こちらの半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダをご参照下さい✿レシピID2487518

7: 16/５/９
加熱時間を３分→４分に変更しました！詳しくはコツ欄に掲載してますので、ご確認下さい＾＾

8: 皆様からの素敵なアレンジも紹介♡沢山の方からチャーシュー丼の美味しそうなレポを頂きました！（写真はいんちさんのレポ♡）

9: Qmiぽさんのアレンジでレタス×紅生姜×マヨのホットサンドです♡
美味しそう～＾＾

10: クックMI５ECC☆さんは美味しそうなチャーハンにして下さいました♡

11: あ～こりんママさんからの鮮やかなレポ♡サラダにのせて、タレをかけて頂いて下さったそうです♫

12: 他にも素敵なレポを沢山感謝です＾＾
タレも炊き込みご飯やチャーハンなど活用頂いてるようで嬉しいです♡

コツ・ポイント

※加熱時間について追記
沢山のレポ有難うございます。ご指摘で、お肉の大きさによっては火が通りきらない場合もあり、時間を１分追加しました。
また、レシピでは250〜300gの胸肉を使用してます。ご参考までに＾＾

このレシピの生い立ち

ダイエット中の主人からラーメンのリクエスト！ヘルシーに食べてもらいたくて茹で鶏をチャーシュー風にアレンジしました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

材料 （２〜３人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２〜３人分）