マカロニをゆでます。何陣は皮をむいてラップして500wで1~2分チンしてから、イチョウ切り。
きゅうりは、小口切りにして、塩少々を振ってしばらくおいて水気が出たらさっとながして水分を絞っておきます。
玉ねぎスライスは塩少々入れて水にさらしてしばらくおいてから、水気を切ります。
ボールにすべての材料を入れて、調味料で味付けしたら完成!