フロストシュガーを使ったクッキーです。
無塩バターを室温に戻し、フロストシュガーをすり混ぜる。材料欄の×2はイチゴ●、ココア▲の2種類を作ります。
粉類(薄力粉、上新粉)をふるい入れひとまとめにする。この時、袋に入れて揉むと、うまく生地がまとまります。
2等分して、●と▲を混ぜて2つ作ります。棒状に成型したら!冷蔵庫で30分~寝かせる。
輪切りにし、オーブン皿に並べ、170度で12-13分焼き、冷ます。
イチゴパウダーとイチゴダイス入りのクッキーと、チョコチップ入りのクッキーの出来上がり♪
フロストシュガーのおかげでサクホロなクッキー♪イチゴ味のは、ダイスが甘酸っぱくて、めちゃ美味しい♡
チョコチップのは、ブラックココアパウダーを使っても、深い味わいで美味しいです♪