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回鍋肉～きのこ入り♪

時刻(time):2016-06-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
回鍋肉～きのこ入り♪ 甜麺醤使用♪甘くて美味しい回鍋肉です。 きのこも入れてボリュームアップ！ 2016/06/08 カテゴリ掲載感謝＾＾ 回鍋肉～きのこ入り♪ 豚肉 酒 しょうゆ すりお

回鍋肉～きのこ入り♪

回鍋肉～きのこ入り♪
甜麺醤使用♪甘くて美味しい回鍋肉です。
きのこも入れてボリュームアップ！
2016/06/08 カテゴリ掲載感謝＾＾
knoro

材料 （3人分）

豚肉(こま切れ)
        200ｇ
★酒
        大さじ１
★しょうゆ
        小さじ１
★すりおろし生姜
        1かけ分
★片栗粉
        大さじ１
キャベツ
        3～4枚
人参
        4ｃｍ
きのこ（しめじ、舞茸、エリンギなど）
        50ｇ～
☆さとう
        大さじ１
☆甜麺醤
        大さじ１
☆水
        大さじ１
☆鶏ガラスープの素
        小さじ１
ごま油
        適量

1

写真

キャベツはざく切り、人参は短冊切り、きのこは下処理をして食べやすい大きさに切る（舞茸なら手でほぐす）。

2

写真

豚肉に★の酒、しょうゆ、すりおろし生姜をまぶし、手でよく揉みこんでから片栗粉をまぶす。☆を合わせておく。

3

写真

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、人参を炒める。

4

写真

３のフライパンに、２の豚肉を加えて炒める。

5

写真

豚肉の色が変わったら、キャベツときのこを加えて炒める。

6

写真

キャベツときのこがしんなりしたら、☆を加えて炒める。

7

全体に調味料がよく絡んだら完成♪

コツ・ポイント

下準備(工程1・2)をしておけば、炒めて混ぜ合わせるだけ。簡単です♪

きのこはお好きなもので＾＾

このレシピの生い立ち

娘がきのこ好きなので＾＾
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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