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簡単☆そら豆のカレー味キャロットラぺ

時刻(time):2016-06-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆そら豆のカレー味キャロットラぺ この時期ならではのそら豆☆美味しくいただきたいのでキャロットラぺに入れてみました♪ 簡単☆そら豆のカレー味キャロットラぺ 人参

簡単☆そら豆のカレー味キャロットラぺ

簡単☆そら豆のカレー味キャロットラぺ
この時期ならではのそら豆☆美味しくいただきたいのでキャロットラぺに入れてみました♪
たまきのパパ

材料 （４人分）

人参
        中１本
そら豆（薄皮を取ったもの）
        １６個
○米酢
        大さじ１
○砂糖
        小さじ２
○カレー粉
        小さじ１/２
○塩、こしょう
        少々（味を調整）
○ＥＸＶオリーブオイル
        大さじ１
○黒すりごま
        大さじ１

1

そら豆はさやから出したものをレンジでラップをして５００ｗで４分加熱し、しばらく蒸す。

2

人参はピーラーでむき、ボウルに入れ○と一緒に混ぜる。

3

1.が冷めたら薄皮をむき、2.に入れて軽く混ぜる。３０分～おいて人参をしんなりさせる。もう一度塩加減を調整する。

コツ・ポイント

冷凍などでもレンジで解凍して薄皮はむいだ方が味がなじみやすく、食べやすいです☆

このレシピの生い立ち

そら豆をさやのままたくさん冷凍していたので、
レンジで解凍して薄皮をむきました。何に使おうか迷いましたが、人参があったので、キャロットラぺに入れてみようと思いました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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