キャベツは適当な大きさに切っておきます。
エノキはさっと汚れをとり、2つに切っておきます。
フライパンに米油を少し入れ、キャベツ、豚肉を入れて炒めます。
3にえのき、塩を少し入れて炒めます。
4にうまソースを入れ、仕上げます。
このうまソースです。トンカツソースとウスターソースのいいところを持ったソースですね。