ジャガイモは茹でます。

アボカドはサイコロくらいの大きさに切ります。

ジャガイモが柔らかくなったら、お湯を捨て、お酢を入れて残った水分を吹き飛ばします。

マッシャーで潰し、アボカド、マヨネーズ、粒マスターと塩胡椒をして混ぜます。