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椎茸と牛蒡と人参のきんぴら♪

時刻(time):2016-06-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

椎茸と牛蒡と人参のきんぴら♪ 簡単で美味しい♪胡麻と椎茸の風味がたまりませ(^-^)/酒の肴におかずにお弁当♪作り置きにもgoodな一品です♪ 椎茸と牛蒡と人参のきんぴら♪ 冷凍椎

椎茸と牛蒡と人参のきんぴら♪

椎茸と牛蒡と人参のきんぴら♪

簡単で美味しい♪胡麻と椎茸の風味がたまりませ(^-^)/酒の肴におかずにお弁当♪作り置きにもgoodな一品です♪

冷凍椎茸

2～3枚

牛蒡(洗い牛蒡･小)

3本

人参

1本

煎り白胡麻

適宜

小さじ2

■ 調味料

砂糖

小さじ2

醤油

小さじ2

味の素

少々

小さじ1/2

1: 牛蒡は良く洗い、皮は剥かずにスライサー等を使って千切りにします♪水にはさらしません(^o^)v

2: 人参も洗い皮は剥かずにスライサー等を使って千切りにします♪

3: 冷凍椎茸はお湯で解凍し、絞り細切りにします♪※椎茸は予め冷凍しておきます♪椎茸は冷凍すると香りが立ち美味しくなります♪

4: フライパンを熱し胡麻油をひき牛蒡、椎茸を炒めます♪

5: 牛蒡がしんなりしてきたら人参を入れ炒めます♪

6: 砂糖、醤油、味の素を入れ絡めて火を止め胡麻、胡麻油を絡めて出来上がり(^-^)v

7: お皿に盛ってハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/

コツ・ポイント

椎茸は冷凍した物を使いましょう(^-^)/　牛蒡、人参は、皮を剥かない、水にさらさない(^o^)v

このレシピの生い立ち

冷凍した椎茸と牛蒡、人参があったので即興で、作ってみました(^-^)/美味しく出来たので、レシピ化しました(^o^)v

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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