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★本格的☆キーマカレー♪温泉卵のせ

時刻(time):2016-06-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
★本格的☆キーマカレー♪温泉卵のせ 本格的なのに簡単なキーマカレーです♪。 ツナ缶を加える事で魚介の旨味も加わり美味しいです★。 リピしたく成るお味です☆。 ★本格的☆

★本格的☆キーマカレー♪温泉卵のせ

★本格的☆キーマカレー♪温泉卵のせ
本格的なのに簡単なキーマカレーです♪。
ツナ缶を加える事で魚介の旨味も加わり美味しいです★。
リピしたく成るお味です☆。
anko栄養士

材料 （4人分）

米
        1合
ターメリック
        適量
豚挽肉
        150g
セロリ
        1/2本
人参
        1/2本
玉葱
        1/2個
トマト
        1個
ニンニク
        1片
ノンオイルツナ缶
        1缶
カレールー(固形)
        20g(1かけ)
カレー粉
        大さじ1/2
ウスターソース
        大さじ1/2
薄力粉
        大さじ1
粉チーズ
        大さじ1
水
        200ml
イチゴジャム
        大さじ1/4
チリパウダー
        4振り
ケチャップ
        大さじ1
サラダ油(炒め用)
        適量
温泉卵
        4個
ドライパセリ
        適量

1

お米はターメリックを加え炊く。

2

トマトは湯剥きをしみじん切りにし、ニンニクは芽を取りみじん切りする。
セロリ・人参・玉葱はフードプロセッサで細かくする。

3

フライパンに油をひき熱し、ニンニクを炒め香りが出てきたらセロリ・人参・玉葱をしんなりするまでしっかりと炒める。

4

豚挽肉を加え炒め火が通ったらトマト・ツナ缶・薄力粉を加え炒め火を止める。

5

全ての調味料と水を加え火を付け煮込む。

6

ご飯を盛り付けカレーを掛け、温泉卵を乗せ最後にドライパセリを掛ける。

7

2016.6.15カテゴリに承認されました♪。有り難うございます★。

コツ・ポイント

★お野菜をしっかりと炒める事で旨味が出てより美味しく成ります。
★温泉卵を乗せる事でよりまろやかに戴けます。
★カレールーは『とろけるカレー(辛口)』を使用しています。

このレシピの生い立ち

簡単で本格的なキーマカレー★を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
魚介の旨味も感じられるキーマカレー★が出来たらと思い考えてみました☆。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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