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鶏むね肉とベビーリーフの洋風サラダ

時刻(time):2016-06-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏むね肉とベビーリーフの洋風サラダ粉チーズを使い洋風に仕上げてます。ベビーリーフと鶏肉をたっぷり使っているので、付け合わせやお弁当に使えます。鶏むね肉とベビーリ

鶏むね肉とベビーリーフの洋風サラダ

鶏むね肉とベビーリーフの洋風サラダ

粉チーズを使い洋風に仕上げてます。ベビーリーフと鶏肉をたっぷり使っているので、付け合わせやお弁当に使えます。

材料（４～５人分）

鶏むね肉

３００g

大匙２

塩

少々

ベビーリーフ

１００g

■ 調味料

オリーブオイル

大匙１

マヨネーズ

大匙２

粉チーズ

大匙３

少々

1: 鶏むね肉は厚みを半分にし、耐熱容器に皮が付いてる方を下にし、料理酒と塩をまぶしラップをする。

2: レンジ５００wで７分加熱する。一旦取り出し、ひっくり返しラップをし３分加熱する。

3: 鶏肉が冷めたら食べ易く裂くか、切る。

4: ボールに３とベビーリーフを入れ、調味料を加え全体が良く馴染むように和える。

コツ・ポイント

鶏肉をレンジで加熱する時の塩はほんの少々です。ベビーリーフでなくても好みの野菜で作って下さい。

このレシピの生い立ち

自宅でスイスチャードを育てていて本葉の収穫の前に、小さい葉が収穫出来た時に考えました。おかずにもなる付け合わせと思い作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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