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米粉はだか麦粉de香ばしいパン～ＨＢ～

時刻(time):2016-06-19 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
米粉はだか麦粉de香ばしいパン～ＨＢ～ 噛みしめるほどに味わい深い。愛媛県産はだか麦粉使用。 ※ＨＢ→Panasonic SD-BM1000 米粉はだか麦粉de香ばしいパン～ＨＢ～ 米粉 はだか麦粉藤

米粉はだか麦粉de香ばしいパン～ＨＢ～

米粉はだか麦粉de香ばしいパン～ＨＢ～
噛みしめるほどに味わい深い。愛媛県産はだか麦粉使用。
※ＨＢ→Panasonic SD-BM1000
白雲堂

材料 （１斤分）

米粉
        １５０ｇ
はだか麦粉【（株）藤田精麦】
        ８０ｇ
小麦グルテン
        ５０ｇ
粉末黒砂糖（好みの砂糖）
        大さじ１（好みで）
スキムミルク
        大さじ１
粗塩
        ３ｇ（好みで）
有塩バター
        １０ｇ（好みで）
水
        ２００ｇ
ドライイースト
        小さじ１と１/２強

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写真

今回使用した愛媛県産のはだか麦粉です。

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ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。イースト容器にイーストを入れる。

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メニュー「１０」でスタートする。

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写真

焼き上がったらパンケースを取り出し、約２分冷ましてパンを取り出す。網の上で冷ます。

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写真

好みの厚さにスライスし、残ったら１枚ずつラップで包み、冷凍する。

コツ・ポイント

・朝昼おやつ♪はだか麦粉そば粉ホットケーキ（ID : 3800450）も参考にしてください。
・朝昼おやつに♪はだか麦粉deホットケーキ（ID : 3576746）も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

愛媛産のはだか麦粉を購入たので、ＨＢで食パンを焼いてみることにしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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