炊いたごはんをボウルに入れ、ごま油、白ごま、塩を加えて混ぜる。
プリンの空き容器か100均などの型2個に、ごはんを半量ずつつめる。スプーンでぎゅうぎゅうつめると後でキレイに形が出る。
ごはんを型から外してお皿に盛る。上に錦糸卵を散らす。
生ハムは横半分に切り、クルクルと巻いていく。生ハム2枚(4つ)で1つの薔薇を作る。
薔薇の形ができたら、裏側から斜め下につまようじを刺し、ごはんに固定する。葉っぱを添えればできあがり♡
2016.4.3、「ばら寿司」の人気検索で10位以内になりました!本来と意味が違う気もしますが、まあいいか笑
2016.6.20、カテゴリ「おもてなし主食」に登録されました♪