肉はしゃぶしゃぶ用など、薄い肉のほうがおいしく召し上がっていただけると思います。また、切り干し大根はそれ自体に甘みがありますので、薄く味付けする程度で結構です。

がっつりいきたい人、ヘルシーにいきたい人、どちらの願いもかなえる一品です。切り干し大根の食物繊維が脂の吸収を抑えてくれるので、女性にもおすすめのレシピです。
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