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やみつきになるニラ胡麻醤油

時刻(time):2016-07-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やみつきになるニラ胡麻醤油香ばしい胡麻の香りがたまりません。白いご飯が何杯でもすすみます♡ やみつきになるニラ胡麻醤油にら醤油うまみ調味料ごま油ごま材料にら

やみつきになるニラ胡麻醤油

やみつきになるニラ胡麻醤油

香ばしい胡麻の香りがたまりません。
白いご飯が何杯でもすすみます♡

材料

にら

1束

醤油

50cc

うまみ調味料

小さじ1/4

大さじ2

ごま

小さじ１

1: にらを２～３cmにザクザク切って耐熱皿かステンレスのボウルなどに入れます。

2: １に醤油とうまみ調味料を加えよく混ぜます。

3: フライパンにごま油を入れ火にかけます。煙が上がってきたら火を止めて２にかけます。じゅわ～っと良い音がします。

4: ごまを加え全体を混ぜて完成。すぐに食べても良いですが半日～一日おくと味がしっかりしみ込んで白いご飯が止まりませんよ♡

コツ・ポイント

ごま油を熱するときは煙が上がるまでじっと待ちましょう。ニラにかけたときの香ばしい香りと音は最高です♡
お好みでニラをもっと細かく刻んでも美味しいかもです。

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれていたのでそれを思い出して作ってみました。もっと違う材料が入っていたような気がしないでもないのですが、自分的にはこのシンプルな味付けがベストです。
是非おためし下さい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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