あさりとトマトのピリ辛ピラフ♪フライパン

カテゴリに掲載されました！トマトの酸味とピリ辛味で食欲UP！フライパンで、材料を炒めてコンソメスープを加えて煮るだけ！

材料

米

２合

あさり剥き身

150g

玉ねぎ

130g

トマト

300g

バター

大さじ１

コンソメ

２個

水

450ml

トマトケチャップ

大さじ３

一味唐辛子

小さじ1/4

1: 材料をそろえる。米はといで、ザルに上げ水気を切っておく。

2: あさりは薄い塩水で洗って水気を切る

3: フライパンにバターを溶かし、玉葱のみじん切り炒めて

4: ３のアサリを加えて

5: 1cm角に切ったトマトを加えて

6: ２の米を加え炒める

7: トマトケチャップを加える

8: コンソメに450mlの水を加え沸騰させる

9: ７に一味唐辛子を加えて炒める

10: 煮立てた８のコンソメスープを加え混ぜます

11: 蓋をして煮立ったら弱火にして、１８分炊き上げる（トマトの種を抜いて加えた場合、炊き上げる時間は13分くらいになります）

12: 炊き上がったら火を止めて、１０分ほど蒸らす。上下をさっくりと混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
唐辛子
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・健脾消食・
適応症：寒滞腹痛・食欲不振

このレシピの生い立ち

アトピー性皮膚炎など皮膚の痒みの気になる方は、痒みのきっかけになるので、一味唐辛子は抜いて作ってくださいね！

カテゴリに掲載されました！ありがとうございます！（2016年7月1日）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

あさりとトマトのピリ辛ピラフ♪フライパン

あさりとトマトのピリ辛ピラフ♪フライパン

材料

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち