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衝撃のネーミング！！焼きそばクッキー★

時刻(time):2016-07-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
衝撃のネーミング！！焼きそばクッキー★ 安心してください。入っていませんよ。焼きそば（笑）サクサクで誰からも好評なクッキーです♪ 衝撃のネーミング！！焼きそばクッキ

衝撃のネーミング！！焼きそばクッキー★

衝撃のネーミング！！焼きそばクッキー★
安心してください。入っていませんよ。焼きそば（笑）サクサクで誰からも好評なクッキーです♪
★＊みき＊★

材料

★バター
        25g
★ショートニング
        25g
★砂糖
        50g
★ブラウンシュガー
        25ｇ
★バニラオイル
        少々
卵
        1/2個
小麦粉
        50g
ココナッツロング
        100g
◆重曹
        1g
◆水
        少々

1

写真

材料を全て量っておく。★は１つのボウルに、卵は溶き、◆を合わせる。

2

写真

ボウルに★を入れ手でかき混ぜる。この時、指を立てて泡立て器のようにするのがコツ。

3

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卵を入れ、混ぜる。

4

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◆を③に入れ混ぜる。

5

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小麦粉（篩わなくても良いです）とココナッツを入れ混ぜる。

6

写真

一塊にしてラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせる。

7

写真

寝かせた種をビー玉くらいの大きさに丸め、鉄板に並べる。

8

180度に予熱したオーブンに入れで15分焼く。

9

写真

焼けたらオーブンから出して冷ます。焼きたては柔らかいですが冷えるとサクサクになるので安心してください＾＾

10

完全に冷めたら容器に入れてください。いつまでも出していると湿気やすいので。

11

写真

焼きそばの麺が入っているよう？＾＾；

コツ・ポイント

写真は卵1個を使いきる為に倍量で作っています。

泡立て器を使うより手の方が体温でバターが丁度よく混ぜることが出来、泡立て器に着いて材料が減ることもありません。なので作る前は手を良く洗ってください！爪の間までブラシでしっかりと！！

このレシピの生い立ち

子供が小さい頃よく作っていました。本当は粉末ココナッツを使うのですが、ココナッツロングを使った時、ママ友さんに「何が入ってるの？焼きそば？」と言われその時から「焼きそばクッキー」という名前に（笑）本当はココナッツクッキーです＾＾；
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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