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冷やしそば　とろろ昆布と納豆のせ

時刻(time):2016-07-11 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
冷やしそば とろろ昆布と納豆のせ あっさりして、夏バテ気味でも食べれるのに、栄養価は抜群(^_-)♡ 冷やしそば とろろ昆布と納豆のせ そば きゅうり千切り 鰹節 大葉刻み 納豆 刻

冷やしそば　とろろ昆布と納豆のせ

冷やしそば　とろろ昆布と納豆のせ
あっさりして、夏バテ気味でも食べれるのに、栄養価は抜群(^_-)♡
いっちゃんレシピ

材料 （1人分）

そば
        100g
きゅうり千切り
        1/4本
鰹節
        一つかみ
大葉刻み
        2枚分
納豆
        1P
刻みネギ
        10g
とろろ昆布
        一つかみ
カイワレ
        1/3P
焼海苔
        1/2枚
金ゴマ(白ごま)
        少々
麺つゆ
        100cc
ワサビ
        お好みで

1

写真

そば100gを茹で時間の20%短めで硬めに茹でる。茹で上がったら、流水で冷やしながらヌメリをとり、氷水でキンキンに冷やす

2

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そば、きゅうりの順に盛り付ける

3

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鰹節、大葉を盛り付ける

4

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納豆の粘りを出して盛り付ける、その上に、刻みネギを盛り付ける

5

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とろろ昆布、カイワレ、焼き海苔をちぎって盛り付け、金ゴマをトッピングする

6

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麺つゆ、ワサビをかけて、よく混ぜてお召し上がり下さい(^_-)

コツ・ポイント

そばを硬めに茹でて、キンキンに冷やすのが、美味しいです。お好みで、トマトや梅干をトッピングしてもGOODです(^_-)♡

このレシピの生い立ち

飲んだ後の〆や、食欲のない時に、美味しく食べれます♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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