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手作りプリン＊材料は３つだけ。全卵使用

時刻(time):2016-07-28 19:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

手作りプリン＊材料は３つだけ。全卵使用我が家の定番プリン生クリーム類は使いません卵、砂糖、牛乳材料はこの３つ昔ながらのしっかりプリンです♪ 手作りプリン＊材料は

手作りプリン＊材料は３つだけ。全卵使用

手作りプリン＊材料は３つだけ。全卵使用

我が家の定番プリン
生クリーム類は使いません
卵、砂糖、牛乳材料はこの３つ

昔ながらのしっかりプリンです♪

材料（150～160mlプリン型5個くらい）

■ 《プリン液》

牛乳

400cc

砂糖(うちは三温糖)

70g

卵

４個

■ 《カラメル》

こちら参照ID:2788270

レンジで簡単に作れます

あればバニラビーンズやバニラエッセンス

風味がアップします♪

1

2: 小鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させないよう気をつけて、砂糖を溶かす。これを冷ましておく。

3: 卵を割りほぐし、②の牛乳をよく混ぜたら、しっかりと濾します。
※面倒くさがらず、しっかりやった方が美味しいです。

4: 型にプリン液を等分に分けいれアルミホイルで蓋をする。
or
鍋蓋に手拭い等をしっかり巻き付け水滴が落ちないようにする。

5: 厚手の鍋に並べたら器の1/3～半分くらいが浸るまで湯を入れる。火にかけて、沸騰したら蓋をする。弱火～中火で10～15分。

6: 竹串などをさしてみて、火が通っていれば出来上がり。
粗熱を取って、冷やしてお召し上がり下さい。

7: こまるのこ様

瓶プリン、と掲載したつもりが瓶プリンターになっていました。予測変換の確認ミスです、ごめんなさい！

コツ・ポイント

しっかりと濾したら、口当たり滑らかで美味しいプリンになりますよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものだけで、簡単デザート♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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