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桃缶でふんわりムース

時刻(time):2016-07-30 19:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

桃缶でふんわりムース桃缶、牛乳・・シンプル材料で、ふんわりムースになるのです。桃缶でふんわりムース白桃缶ゼラチン、アガーなど牛乳レモン果汁砂糖材料（5人分）

桃缶でふんわりムース

桃缶でふんわりムース

桃缶、牛乳・・シンプル材料で、ふんわりムースになるのです。

材料（5人分）

白桃缶

１缶（固形２４０ｇ）

ゼラチン、アガーなど

１０ｇ

牛乳

３００ｃｃ

レモン果汁

大さじ１

砂糖

適宜

1: 小鍋に水１００ｃｃとゼラチンを入れ、弱火で熱しつつ泡立て器で混ぜ溶かします（沸騰させない）。

2: 牛乳の半量を1に加え、よく混ぜ合わせる（人肌程度まで温める）。

3: 桃をミキサーにかけてピューレ状にします。

4: ３に、２と残りの牛乳を入れ、ミキサーを回します。ここで味見して、レモン汁（＆お好みで砂糖）を足し、再度ミキサー。

5: 冷蔵庫で冷やしたらできあがり！
ふんわりやさしいムースです。

コツ・ポイント

シンプル材料で、ふんわりムースに。

砂糖はお好みで足してください（私は、大さじ１程加えます）。味見して、酸味と甘味のバランスを整えるのがコツ。
マンゴーバージョンは、レモン汁多めがgood.

離乳食にもぴったりです。

このレシピの生い立ち

フルーツ缶各種試しましたが、白桃がベストです。

生クリーム入りのような舌触り、かつさっぱり味の、上品なムースになりますよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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