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鉄パンでグルメ･ウィンナーのもやし炒め

時刻(time):2016-07-31 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鉄パンでグルメ･ウィンナーのもやし炒めさて、今夜のタパスは全くファンシーじゃないんだけど、それなりに食べ応えのあるものを。グルメ･ウィンナーともやしね。鉄パンで

鉄パンでグルメ･ウィンナーのもやし炒め

鉄パンでグルメ･ウィンナーのもやし炒め

さて、今夜のタパスは全くファンシーじゃないんだけど、それなりに食べ応えのあるものを。グルメ･ウィンナーともやしね。

材料（1人分）

グルメ･ウィンナー

5本

緑豆もやし

1パック

ししとう

3本

ミニ･キャロット

2本

ホットオイル

適量

塩胡椒

適量

トンカツソース

適量

粗挽き唐辛子

適量

1: グルメ･ウィンナーには切り込みを入れておく。同様にししとうにも切り込みを入れておく。

2: もやしは水に浸け、調理直前に水切りをする。

3: ミニ･キャロットは縦半分に切り、電子レンジで2分ほど加熱。

4: 鉄パンを熱し、ホットオイルを入れ、グルメ･ウィンナーを投入、続いてミニ･キャロットも投入。強火でしばらく炒める。

5: グルメ･ウィンナーとミニ･キャロットをいったん引き上げ、次にししとうともやしを投入。ここで塩胡椒を振っておく。

6: そのまましばらく炒め、引き上げておいたグルメ･ウィンナーとミニ･キャロットを戻す。

7: 蓋をして、しばらく置く。

8: 火を止め、トンカツソースを振り、粗挽き唐辛子を振りかけて、完成。

コツ・ポイント

人参は炒めるだけでは不十分なので、電子レンジで前もって加熱しておく方が良い。あ、これは柔らかさの点からで、生で食べても問題ないんだけど。

このレシピの生い立ち

まあ全くファンシーではないんだけど、それなりに食べ応えのあるタパスを作りたかったので。結構ヘルシーなタパスになったのじゃないかな。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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