下準備(エビを焼いている間)茶こしにキッチンペーパーを小さく切ってひいて、ヨーグルト大さじ2を入れて水切りしておく
エビのひげ等でお口切らない様に注意してくださいね!心配な場合はカットしてから調理してください!
甘エビをさっと洗ってザルにあげ、よく水分を切る
甘エビに片栗粉をかけ全体にまぶす、袋に入れてシャカシャカふると良い
フライパンに油を多めにひき、エビが重ならない様に並べて揚げ焼きする↑本当はもっと隙間を開ける方が良い、ぎゅーぎゅー^^;
中火位で片面をこんがりカリッと焼いたら、もう片面もこんがりカリッと焼いて火を通す
ボウルに調味料材料を入れて混ぜ溶かし、そこにエビを加えて混ぜ合わせる
器に盛って頂きます♪