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料理研究家の　なすの明太炒め

時刻(time):2016-08-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

料理研究家のなすの明太炒めごはんのすすむ味ですもちろんおつまみにも、お弁当にも料理研究家行長万里料理研究家のなすの明太炒めなす油塩、こしょう明太子酒バター

料理研究家の　なすの明太炒め

料理研究家の　なすの明太炒め

ごはんのすすむ味です　もちろんおつまみにも、お弁当にも　
料理研究家　行長万里

材料（２人分）

なす

１本

大さじ１

塩、こしょう

各少々

明太子

１腹

酒

大さじ１

バター

５g

小さじ１/２

1: なすは細切りにし、水にさらす。

2: 明太子はほぐす。

3: フライパンに油を入れて１を炒め塩、こしょう酒、２を入れて炒め
　　仕上げにバターとしょうゆを入れる

コツ・ポイント

明太子の塩分で　塩分は加減する事

このレシピの生い立ち

なすを沢山頂いたので　考えました　コクのある美味しい味付けになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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