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スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ

時刻(time):2016-08-05 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ スモークサーモンと紫玉葱で、さっぱりと☆ 夏のおつまみや、PARTYメニューにおススメです☆ スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ

スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ

スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ
スモークサーモンと紫玉葱で、さっぱりと☆
夏のおつまみや、PARTYメニューにおススメです☆
きまらむたき

材料 （２人分）

スモークサーモン
        100ｇ
紫玉葱(新玉葱も可)
        １/２～１個
セロリ(あればお好みで)
        １/４本
ケッパー
        スプーン山盛１杯
ベビーリーフなどの葉物
        ひとつかみ程度
■りんご酢
        大さじ１程度
■EXVオリーブオイル
        大さじ1.5程度
■ほんてり
        大さじ１程度
■塩
        適量
■黒胡椒
        適量

1

サーモンは一口大に切る。
セロリはスライスする。
玉葱はスライスして水にさらし、水気をきる。

2

■を予め混ぜ合わせておく。

3

ボウルに葉物以外の材料を入れ、２をかけてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分以上寝かせる。

4

食べる直前に葉物を入れて軽く混ぜ、器に盛って完成☆

コツ・ポイント

スモークサーモンとケッパーの塩気があるので、■の塩はお好みで☆
りんご酢がなければ、ワインビネガーや米酢でもＯＫです☆

このレシピの生い立ち

甘みのある玉ねぎが手に入ったら、ついつい作りたくなる一品です☆
相性の良いスモークサーモンと合わせて、酸味のあるさっぱりサラダにします☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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