プチトマトのマリネ バジル味とはちみつ味

時刻(time):2016-08-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
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プチトマトのマリネ バジル味とはちみつ味

プチトマトのマリネ バジル味とはちみつ味
プチトマトのマリネ バジル風味 はちみつ風味 
クックU9J03T☆

材料 (2人分)

バジル味
プチトマト
        20個
玉ねぎすりおろし
        大さじ1
セロリすりおろし
        大さじ1
        小さじ1/2~1(お好みで)
        ひとつまみ
砂糖
        小さじ半分
醤油
        大さじ半分
        大さじ2
        大さじ2
フレッシュバジル
        5枚から10枚お好みで
はちみつ味
プチトマト
        20個
        大さじ2
レモン汁
        大さじ2
        5~10枚(お好みで)

1

トマトは湯剥きします(面倒なら、漬け込む時間を倍取ればしなくても大丈夫ですが、剥いた方が味が沁みます)

2

チャック付き袋に、調味料を全部入れて、1のトマトを入れます。

3

一晩つけたら出来上がり

4

はちみつ味

ミニトマトは湯剥きします(しなくても大丈夫ですが、した方が味が沁みます)

5

プチトマトとレモン汁、はちみつ、ミントの葉をチャック付き袋に入れ、一晩置きます。

コツ・ポイント

※セロリがなければ、玉ねぎすりおろしを大さじ2にしてください。
※トマトから結構水が出ますので、一晩おいて味を見てから、塩やはちみつをそれぞれ追加してください。
※どちらもマリネ液に使った方がいいので、容器よりもチャック袋のがおすすめです。

このレシピの生い立ち

母から収穫したプチトマトが沢山届き、食事やおつまみとおやつといった具合に、トマトを違う味で長い間楽しみたかったので作りました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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