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分厚いふわふわ豆腐ホットケーキ◆ヘルシー

時刻(time):2016-08-17 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

分厚いふわふわ豆腐ホットケーキ◆ヘルシーふわっふわからモッチモチまで♪ 生地を調節出来るのでお好みのホットケーキが作れちゃいます☆ 固めなら3cm以上確実!! 分厚いふわふ

分厚いふわふわ豆腐ホットケーキ◆ヘルシー

分厚いふわふわ豆腐ホットケーキ◆ヘルシー

ふわっふわからモッチモチまで♪
生地を調節出来るのでお好みのホットケーキが作れちゃいます☆
固めなら3cm以上確実!!

材料

豆腐

150g

卵

1個

ホットケーキミックス

200g

牛乳

今回は50ml

バニラエッセンス

必要であれば

1: 豆腐を泡立て器で潰す様に混ぜます。
滑らかになったら卵を加えます。

※水切り不要

2: ホットケーキミックスを加えます。
お好みの緩さになる様に、牛乳を少しずつ加えて調節します。

3: フライパンが温まったら弱火にし、生地を流し入れて蓋をします。
表面が乾いたら裏返し、また蓋をしてじっくりと焼き上げます。

4: 中心部に竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり★

5: 2016.08.01
「分厚いホットケーキ」の人気検索トップ10入り★大感謝(^人^〟)

コツ・ポイント

蓋をすると膨らみが増す!!

【生地】
固め→モチモチ,膨らみ易い
緩め→ふわふわ

【焦げ防止】
フライパンが熱くなり過ぎたら濡れ布巾で温度を下げる
常に弱火～とろ火

【油】
テフロン加工のフライパンなら不要
不安なら極薄で引く

このレシピの生い立ち

巷で噂の分厚いホットケーキ。
豆腐が余ったので試してみました♪

しっかり潰せば豆腐の味は殆どしませんが。
物足りない時はバニラエッセンスを数滴垂らすと◎

高いHM粉だと風味が生かされず勿体無いので価格の安い物がお勧めです(^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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