ささみの筋を取り茹でる。(お湯にお酒を大さじ1入れるとしっとりします)
冷ましたら手でほぐし、ボールへ。
キャベツを千切りにして、ボールへ。塩を振りもみもみ。10分程放置。
☆の材料を入れ混ぜる。完成。時間があればお昼寝させると味が染みていい感じに。