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もやしと厚揚げの中華サラダ

時刻(time):2016-08-18 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
もやしと厚揚げの中華サラダ れぴまが掲載、話題入り感謝★余った厚揚げともやしを作って立派な一品になります！さっぱりこれからの季節にピッタリの一品です もやしと厚揚げ

もやしと厚揚げの中華サラダ

もやしと厚揚げの中華サラダ
れぴまが掲載、話題入り感謝★余った厚揚げともやしを作って立派な一品になります！さっぱりこれからの季節にピッタリの一品です
まるんくん

材料 （2人分）

厚揚げ
        1/4枚
もやし
        1/3袋
大根
        100g
人参
        20g
きゅうり
        30g
■ A
しょうゆ
        大さじ1
砂糖
        小さじ1/2
酢
        大さじ1/2
塩
        少々
ごま油
        大さじ1/2
おろし生姜
        2cm
長ネギみじん切り
        少々

1

厚揚げは拍子切りにして熱湯をかけて油抜きをし、ザルにあげておく。

2

もやしはひげねを取って、人参は千切りにしてもやしと一緒に耐熱器に入れて600wで2分程かけてザルにあげておく。

3

大根ときゅうりは千切りにして分量外の塩をしてしばらくしたら、しっかり水気を切っておく。

4

Aの材料を合わせておく。

5

1,2,3を合わせて皿に盛りつけて、Aをかけて召し上がって下さいね、

コツ・ポイント

材料の水気はしっかり切って下さいね。お好みでレタスの千切りを加えてもいいです。

このレシピの生い立ち

厚揚げもやしが中途半端に余ったので、考えましたけど
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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