おむすびの具材はこんな感じです。プラス、オリーブオイル。

しらすは熱湯をかけて、水気を切っておきます。

ご飯は、いつもより少し硬めに炊くと良いです。炊きたての場合は、熱を冷ますため大きなボウルなどに移しておきます。

EXバージンオリーブオイルを加えて、

炒りごまも加えたら、米粒をつぶさないように混ぜます。

ここで、ポッカサッポロ「塩レモン」の登場です。

大葉と、しらすものを加えて混ぜます。

小さな容器に水をつけて、ご飯を入れてから握ると、おむすびが均等な大きさになると思います。

焼き海苔を縦に4等分して、おむすびに巻いたら完成。