【15分】鰹節♡茄子と挽肉の和風ガパオ丼

時刻(time):2016-08-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【15分】鰹節♡茄子と挽肉の和風ガパオ丼 鰹節&麺つゆで作る、簡単和風ガパオ丼です(๑´ڡ`๑) フライパンひとつで簡単にささっとカフェご飯風♪野菜はお好みで♪ 【15分】鰹節


【15分】鰹節♡茄子と挽肉の和風ガパオ丼

【15分】鰹節♡茄子と挽肉の和風ガパオ丼
鰹節&麺つゆで作る、簡単和風ガパオ丼です(๑´ڡ`๑) フライパンひとつで簡単にささっとカフェご飯風♪野菜はお好みで♪
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材料 (1人分)

挽肉
        60g
茄子
        1/2本
玉ねぎ
        1/4個
大葉(あれば)
        2枚
        小さじ2
        小さじ1
☆酒
        小さじ1
☆醤油
        小さじ1
        小さじ1/3
☆砂糖
        ひとつまみ
☆塩コショウ
        少々
鰹節
        1~2つかみ
ごはん
        1膳分

1

茄子、玉ねぎ:みじん切りに。
大葉:適当な大きさにちぎる。

2

フライパンに油を熱し、1の茄子、玉ねぎと挽肉を炒める。

3

挽肉の色が変わったら、☆の材料を加えさらに炒める。

最後に大葉と鰹節を加えてさっと炒める。

4

熱々のごはんの上にのっけて召し上がれ♪
お好みで白胡麻をトッピング☆

コツ・ポイント

挽肉は合挽きでも豚肉でもどちらでも☆
野菜も余っている野菜があれば、なんでも入れちゃってください♪

鰹節は最後にさっと入れて、香りを残してください(๑´ڡ`๑)

このレシの生い立ち

ガパオ丼を和風にアレンジしてみたら、どうなるのかな、と。( ´ ▽ ` )ノ
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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