じゃがいもは洗って芽をとり、十字に包丁をぐるっと一周切れ目を入れる(皮がむきやすくなります)
ラップをして600wの電子レンジで7分ぐらい加熱する。串等で、火が通っているか確認する
じゃがいもを水に浸けて、少し冷やしてから、熱いうちに皮をむき、耐熱のお皿に入れ、スプーン等でつぶす
塩コショーをして混ぜ、バターをのせる
全体にケチャップをつける
玉ねぎ、ベーコン、ピーマンの順にトッピングし、上からケチャップをかける
粉チーズを振り、シュレッドチーズを振りかける
オーブントースターで7分ほど焼き、粉パセリを振ったら出来上がり♡ワインにもよくあいます(^_-)
ポテトチーズ焼きの人気検索で5位になりました(2016.07.15現在)ありがとうございます。