大根おろしを作る。ナスを一口サイズにに切る。切り方はお好みで♪。
ナスを耐熱皿に入れる。サラダ油で絡める。ふんわりラップをする。電子レンジ600w2分程加熱する。
ナスから出てきた汁気を捨てる(軽く捨てればok!)。ポン酢を絡める。
大根おろしを添えて出来上がり♪。今回は、キュウリの浅漬けを添えてます(添えなくてもok!)。