レタスを洗い適当な大きさに切り（ちぎり）水気をしっかり切っておきます。

フライパンを熱して
溶き卵を入れ、半熟ほどで取り出します。

フライパンに玉ねぎとベーコンを入れ炒め、ごはんを入れてさらに炒めます。