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アリスのアールグレイ紅茶クッキー

時刻(time):2016-08-26 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アリスのアールグレイ紅茶クッキーアールグレイの茶葉をそのまま混ぜ込んだ薫りのいいクッキーです。アリスのティーパーティーのイメージで作りました♠ アリスのアールグレ

アリスのアールグレイ紅茶クッキー

アリスのアールグレイ紅茶クッキー

アールグレイの茶葉をそのまま混ぜ込んだ薫りのいいクッキーです。アリスのティーパーティーのイメージで作りました♠

材料（15枚程度）

薄力粉

100g

砂糖

40g

バター

50g

卵黄

1個

ティーパック(ｵｽｽﾒはアールグレイ)

1袋

1: 室温でやわらかくしたバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

2: 砂糖を加えてすり混ぜる。

3: 卵黄を加えて更に混ぜる。

4: 薄力粉とティーパックから出した紅茶葉をそのまま加えて、ヘラに持ちかえて混ぜる。

5: ある程度混ざったら手で混ぜて、ひとかたまりにする。

6: 生地がやわらかいと型抜きがしづらいので、生地をまとめたらサランラップで包んで冷蔵庫で30分冷やし寝かせます。

7: オーブンを170℃の予熱設定にします。

8: 生地を５mm厚に伸ばし、お好きなクッキー型で型抜きし、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。

9: 13分～15分焼いて完成です。

10: お茶会を楽しみましょう。

11: お茶会ンバー。
3月うさぎ眠りネズミ縮んだアリスマッドハッター

12: 2016/08/16 『アリス』の検索１位ありがとうございます。つくれぽありがとうございます(*´∀`)♪

コツ・ポイント

あまりこんがりした焼き色がついてしまうと、せっかくの茶葉が目立たなくなってしまいます。うっすら焼き色がついたぐらいの方が紅茶クッキーだと一目でわかって見た目を楽しめます。

このレシピの生い立ち

アリス・イン・ワンダーランドの続編が公開間近なので、アリスをイメージしたお菓子を作りたくなりました(*´∀`)♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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