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レンジでオレンジソース

時刻(time):2016-08-29 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンジでオレンジソースジャムよりさらっとしたオレンジソースレンジで10分、簡単に作れますレンジでオレンジソースオレンジ砂糖レモン汁材料オレンジ１個砂糖オレンジ

レンジでオレンジソース

レンジでオレンジソース

ジャムよりさらっとしたオレンジソース
レンジで10分、簡単に作れます

材料

オレンジ

１個

砂糖

オレンジの60％

レモン汁

小匙１

1: オレンジは４等分に切り皮を剥く
薄皮は残したまま、１cm角程度の大きさに刻む

2: 耐熱ボウルに①と60％の砂糖、レモン汁を入れて混ぜる
※今回オレンジは200gだったので、120gの砂糖を加えました

3: ラップはせずにレンジで４分加熱し、取り出してヘラ等で混ぜる
その後３分加熱、もう一度取り出して混ぜ、再度３分加熱する

4: 煮沸消毒した清潔な瓶に詰め、熱い内に蓋をする
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

過熱中は少々泡立つので、吹きこぼれないように大き目のボウルを使って下さい
ヘラで実を潰すように混ぜればなめらかになりますが、ゴロっとしていても美味しいです
ボウルやヘラは素材によってはオレンジの色が付いてしまうので、お気を付け下さい

このレシピの生い立ち

もそもそのオレンジを無駄にしたくなくて、簡単に作れるオレンジソースを考えました
牛乳や紅茶に混ぜたり、ヨーグルトやバニラアイス、ホットケーキにかけても美味しいです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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