彼氏喜ぶご飯25かぼちゃ蓮根鶏肉の煮物

ただ煮るだけ。鶏肉を入れることでメインおかずに！残りは翌日のお弁当にも。冷めても美味い、ヘルシーで栄養たっぷり♪

かぼちゃ

1/3

レンコン

長さ10センチ塊

鶏肉

150グラム

☆水

250cc

☆砂糖

大さじ2

☆しょうゆ

大さじ2

☆酒

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆めんつゆ

大さじ1

1: かぼちゃは1/3個を半分に割り更に3当分。全体を6当分くらい。蓮根は3センチ角。鶏肉も3センチほどの大きさにカット。

2: 鍋にサラダ油をひき、鶏肉の皮面を下にしてサッと炒めて火を通す。色が変わったらいったん鶏肉だけいったん退避。

3: 2の鍋そのままに☆分量を入れ、かぼちゃの皮を下にしておき、蓮根、鶏肉の順番に並べる。火は中火で。

4: 3は中火のまま、☆が半分になるまで煮ます。途中焦がさないように覗く。鶏肉や蓮根が煮汁にひたってなければ位置を動かす。

コツ・ポイント

中火で20分程煮ると、煮汁が半分くらいに。火が強すぎると途中から一気に焦げ付くので気をつけて！たまに覗いて、全体に煮汁がひたるようにひっくり返してね。※かぼちゃだけはそのまま動かさないでOK。

このレシピの生い立ち

お魚が食べたいというリクエストに応え、お魚の副菜として。ベースはかぼちゃの煮付けですが、男子向けのボリュームにするため鶏肉も。蓮根は私が好物なのでw

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

彼氏喜ぶご飯25かぼちゃ蓮根鶏肉の煮物

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材料（2人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

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材料 （2人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

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材料（2人分）