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斬新ですが☆ナス♪パプリカのクリチソテー

時刻(time):2016-09-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
斬新ですが☆ナス♪パプリカのクリチソテー ナスとパプリカなどを酢醤油とクリームチーズでソテーしました♪濃厚でリッチな感じの一品です☆ワインのおともにも… 斬新ですが

斬新ですが☆ナス♪パプリカのクリチソテー

斬新ですが☆ナス♪パプリカのクリチソテー
ナスとパプリカなどを酢醤油とクリームチーズでソテーしました♪濃厚でリッチな感じの一品です☆ワインのおともにも…
たまきのパパ

材料 （４～５人分）

ナス（中）
        ２本
パプリカ
        １個
ごぼう
        １/２本
ごま油
        大さじ２
生姜すりおろし
        小さじ１
○酒、みりん
        各大さじ１と１/２
○しょう油
        大さじ２と１/２
○米酢
        大さじ１
○砂糖
        小さじ２
クリームチーズ
        ６０ｇ
黒こしょう
        少々

1

ナスは細めの乱切りに、パプリカも細めに切る。ごぼうは薄くスライスする。

2

フライパンにごま油をひき、1.と生姜を入れて中火で炒める。○を入れてフタをし、５分蒸し焼きにする。

3

クリームチーズ、黒こしょうを入れて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

ごぼうは少し固いので薄めに切った方が食べやすいです☆お好みで塩分が足りなかったら塩をふりかけてもＧｏｏｄ♪

このレシピの生い立ち

冷凍室にいつまでもクリームチーズが置かれてあったので火を通す料理がしたくて野菜とソテーしてみました(^^♪なかなか美味しかったです☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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