たっぷりのお湯に塩を入れて麺を茹でる。表示の時間よりも1分早めにあげる。
にんにくをみじん切りにする。その他の具もお好きな大きさに切っておく。
オリーブオイルを入れたフライパンでにんにくを炒める。いい香りが出て来たらウインナー、キノコ類、ほうれん草を入れる。
茹で上がった麺を3に入れてバターを入れ混ぜ、めんつゆも入れ味を整える。
味が薄いようなら塩胡椒で味を整えて下さい。お好みで海苔やシソ、貝割れなどを載せて出来上がり☆